38のトレビッキェーリを受賞!イタリアワインの帝王、アンジェロ ガヤ
の後継者と呼ばれる「ラ スピネッタ」。
この度、エクスポートマネージャーのルカ・チリウーティ氏が来日、
馬車道ラ・テンダロッサで一夜限りのスペシャルメーカーズディナー
を開催致します。
ラ・スピネッタは北イタリアピエモンテの革新派、世界中で高い評価を
受けるバルバレスコ最高峰の造り手です。「ワインはその90%が畑仕事
で決まる」独自の哲学で、一切の妥協を許さないブドウ栽培が、ワイン
造りに対する情熱を物語ます。
一般的に高級であるバルバレスコの中でも更に高級と言われるスピネッタ
のバルバレスコ。通常の750mlボトルがワインショップ価格でも2万円…
レストラン価格では3万円以上!更に今回は1.5ℓのマグナムボトル。しか
もバックビンテージ(最低でも6万円以上!!)
ケンゾーシェフがバルバレスコに合わせてピエモンテ郷土料理を再現する、
スペシャルなワイン会。是非、皆さまのご参加をお待ちしております!
2018 3月30日(金曜日)
19:00受付
19:30開宴
参加費¥15,000
50席限定
フルコース料理
ワイン5種
ご予約 0456630133